Parmesan ca 700g

Made by Mama

• Beskrivelse
  Parmesan ca 700g fra Made by Mama
  
  En af verdens bedste parmesanoste kommer fra familievirksomheden Latteria Sociale Roncadella i en lille by i nærheden af Modena. Her arbejder tre generationer sammen om at skabe den perfekte parmesan fremstillet af mælken fra lokale køer, leveret af landmænd med strenge krav til køernes foder, som kun består af græs og anden naturlig føde.
  
  Familiens parmesan er en ægte Parmigiano Reggiano, som har vundet prisen over alle priser i parmesankategorien - nemlig Super Gold, som der kun uddeles 1 af - foran 2.472 andre oste.
  
  Osten er lavet på 50% mager mælk fra aftenmalkningen og 50% fed mælk fra morgenmalkningen, som efterfølgende bearbejdes, og ligger i saltlage i 24 dage, inden den lægges til lagring. Efter 12 måneder bliver hver enkel ost kontrolleret, og det vurderes, om osten egner sig til endnu et års lagring. Parmesanosten fra Made by Mama er lagret i 27 måneder - det er den tid det tager, at opnå den perfekte balance imellem den syrlighed og fedme, som kendetegner en parmesan af højeste kvalitet.
  
  Parmesanen brydes i stykker på ca. 700 gram. Vægten kan svinge, da det ikke er muligt at styre vægten præcis i brydningen. En stor del af nydelsen sidder i duften, så husk at dufte til parmesanen, inden du sætter tænderne i den. Bryd den med en ægte parmesankniv, og nyd den med et godt glas rødvin.
  
  Ingredienser: Mælk, salt, osteløbe.
  
  Næringsindhold pr. 100 g.: Energi: 1803 KJ/431 Kcal., Fedt: 29 g. -Heraf mættet fedtsyrer 17 g., Kulhydrat: 4,1 g. -Heraf 0,9 g. sukkerarter, Protein: 38 g., Natrium: 1529 mg., Kalium: 125 mg.
  
  Sådan får du det bedste ud af din parmesan
  Din parmesan er pakket ind i tre lag. Første lag er et voksbehandlet stykke ostepapir med Made by Mama logoer på (det skal du gemme til at opbevare osten i senere). Dernæst er et lag vakuumplast og et stykke papir, som absorberer ostens fugt i vakuumpakningen. Disse to lag smider du væk, efter du har åbnet osten. Skær skorpen af din parmesan, så bremser du nemlig modningen. Dermed beholder parmesanen den blødere konsistens og den gode smag længst muligt. Pak parmesanen ind i det medfølgende ostepapir med Made by Mama logoer på, og læg den derefter i køleskabet i en frysepose – uden at lukke fryseposen. På den måde skaber parmesanen sit eget lille mikroklima og holder sig bedst længst muligt. Skorpen som du har skåret fra, putter du i en frysepose, og opbevarer den fryseren - den gør en kæmpe forskel, når du tilsætter den din næste pastasauce.
  
  Leverandør: Made by Mama ApS
  Holte Stationsvej 16
  2840 Holte
  Tlf.: 71 999 710
  
• Gave?

  GAVEINDPAKNING
  

  Vi pakker gerne dine gavekøb flot ind. Det koster dig blot 20 kr. pr. gaveindpakning. Sæt kryds i feltet " gaveindpakning" i indkøbskurven, hvis dette ønskes.
  Du kan vælge at bruge bemærkningsfeltet (findes i kurven v. tjek-ud) til at skrive en besked til os, hvis flere varer skal pakkes ind sammen (så du ikke skal betale 20 kr. for hver indpakning)
  
  

  GAVESERVICE - få sendt gaven direkte til gavemodtager

  Vil du sende en gave til en, du holder af, men ikke kan besøge? Vores gaveserviceordning gør det nemt. Under bestillingen kan du vælge at sende gaven direkte til modtageren ved at udfylde dennes navn og adresse. I bemærkningsfeltet kan du skrive den hilsen, du ønsker vedlagt. Vi sørger for at skrive hilsenen på et smukt kort og vedlægge det sammen med gaven. For at benytte gaveservicen skal du vælge leveringsmetoden "Levering ved døren" ved checkout.
• Afhent selv
  Afhent selv i KAiKUs butik v. Aarhus:
  Du kan vælge at købe dine varer online og herefter afhente dem i vores butik på Langdalsvej 46, 8220 Brabrand
  Du kan dog først hente din bestilling, når du har fået besked fra os om, at din vare er pakket og klar. Vi sender en mail/SMS når den er klar til afhentning.
  
  Vil du hellere se vores udvalg, er du også meget velkommen i vores store og inspirerende butik - fyldt med lækre designvarer. Vi elsker at hjælpe vore kunder.
  Vores butik har åbent hverdage 10-17.30, lørdage 10-15. Der er masser af gratis P-pladser på matriklen. Vi tager diverse betalingskort samt Mobilepay i vores butik. Kom endelig og besøg os.
  
  Om butikken:
  Vi åbnede butikken i 2014, i et rustikt, fantastisk nedlagt smedeværksted i Brabrand lige uden for Aarhus..midt i et industriområde. Her sælger vi stort set alle varer, du ser på webshoppen. De eneste undtagelser, kan være visse møbler. Har du lyst til at kigge forbi, så kom bare i vores åbningstid - og har du spørgsmål, er alle vores kontaktinfo at finde her:
  
  KAiKU
  Langdalsvej 46, 8220 Brabrand (Butikken ligger midt i et industriområde, så vi ligner ikke en normal butik)
  Tlf. 33111907 - Mail: info@kaiku.dk
  
• Fragtpriser
  Pakker til pakkeshop/udleveringssted/døgnboks: kun 29 kr.
  Gratis levering v. køb over 499 kr.
  
  Pakker med levering til døren kun 39 kr.
  Gratis fragt v. hjemmelevering ved køb over 799,-
  
  Alle pakker leveres med PostNord - de har en succesrate på vores pakker på 97% - altså 97% af vores pakker lev. dagen efter afsendelse.
  Dog leveres vores møbler som oftest af fragtfirma - levering ved kantsten