Parmesan ca. 700 g

Made by Mama

• Beskrivelse
  Parmesan fra Made by Mama
  En af verdens bedste parmesanoste kommer fra familievirksomheden Latteria Sociale Roncadella i en lille by i nærheden af Modena. Her arbejder tre generationer sammen om at skabe den perfekte parmesan fremstillet af mælken fra lokale køer, leveret af landmænd med strenge krav til køernes foder, som kun består af græs og anden naturlig føde.
  
  Familiens parmesan er en ægte Parmigiano Reggiano, som har vundet prisen over alle priser i parmesankategorien - nemlig Super Gold, som der kun uddeles 1 af - foran 2.472 andre oste.
  
  Osten er lavet på 50% mager mælk fra aftenmalkningen og 50% fed mælk fra morgenmalkningen, som efterfølgende bearbejdes, og ligger i saltlage i 24 dage, inden den lægges til lagring. Efter 12 måneder bliver hver enkel ost kontrolleret, og det vurderes, om osten egner sig til endnu et års lagring. Parmesanosten fra Made by Mama er lagret i 27 måneder - det er den tid det tager, at opnå den perfekte balance imellem den syrlighed og fedme, som kendetegner en parmesan af højeste kvalitet.
  
  Osten vejer ca. 700 g. men kan veje mere, da osten efter lagring brydes i stykker, og det derfor ikke er muligt at styre vægten helt præcis.
  
  Når du modtager din parmesan er den pakket ind i tre lag. Først et stykke voksbehandlet ostepapir med Made by Mamas logoer - det skal du gemme til at opbevare osten i senere. Dernæst er der et lag vakuumplast og et stykke papir, som absorberer ostens fugt i vakuumpakningen, disse to lag smider du væk, når du har åbnet pakken.
  
  Skær skorpen af din parmesan for at bremse modningen, så beholder parmesanen den bløde konsistens og den gode smag. Pak parmesanen ind i det voksbehandlede ostepapir, og læg den derefter i køleskabet i en frysepose uden at lukke fryseposen. På den måde skaber parmesanen sit eget lille mikroklima, som sikrer at den holder længst muligt.
  
  Ønsker du den perfekte kniv til at bryde stykker af din parmesanost, så finder du den her
• Gaveservice

  GAVEINDPAKNING
  

  Vi pakker gerne dine gavekøb flot ind. Det koster dig blot 20 kr. pr. gaveindpakning. Sæt kryds i feltet " gaveindpakning" i indkøbskurven, hvis dette ønskes.
  Du kan vælge at bruge bemærkningsfeltet (findes i kurven v. tjek-ud) til at skrive en besked til os, hvis flere varer skal pakkes ind sammen (så du ikke skal betale 20 kr. for hver indpakning)
  
  

  GAVESERVICE - få sendt gaven direkte til gavemodtager

  Når du bestiller online hos KAiKU, har du som en særlig service mulighed for udover at skrive dine egne oplysninger ind..også at angive et modtagernavn og en leverings-adresse på en anden end dig.
  Fx. på den der skal have en gave fra dig..og som du ikke selv kan besøge.
  Vi skriver også gerne et kort til modtager med en hilsen fra dig - skriv din ønskede hilsen i bemærkningsfeltet, så vi skal sørge for at skrive et fint kort med din tekst og at vedlægge kortet med gaven
  Husk at vælge levering ved døren, hvis du ønsker gaveservice.
  
• Afhent selv
  Afhent selv i KAiKUs butik v. Aarhus:
  Du kan vælge at købe dine varer online og herefter afhente dem i vores butik på Langdalsvej 46, 8220 Brabrand
  Du kan dog først hente din bestilling, når du har fået besked fra os om, at din vare er pakket og klar. Vi sender en mail/SMS når den er klar til afhentning.
  
  Vil du hellere se vores udvalg, er du også meget velkommen i vores store og inspirerende butik - fyldt med lækre designvarer. Vi elsker at hjælpe vore kunder.
  Vores butik har åbent hverdage 10-17.30, lørdage 10-15. Der er masser af gratis P-pladser på matriklen. Vi tager diverse betalingskort samt Mobilepay i vores butik. Kom endelig og besøg os.
  
  Om butikken:
  Vi åbnede butikken i 2014, i et rustikt, fantastisk nedlagt smedeværksted i Brabrand lige uden for Aarhus..midt i et industriområde. Her sælger vi stort set alle varer, du ser på webshoppen. De eneste undtagelser, kan være visse møbler. Har du lyst til at kigge forbi, så kom bare i vores åbningstid - og har du spørgsmål, er alle vores kontaktinfo at finde her:
  
  KAiKU
  Langdalsvej 46, 8220 Brabrand (Butikken ligger midt i et industriområde, så vi ligner ikke en normal butik)
  Tlf. 33111907 - Mail: [email protected]
  
• Fragtpriser
  Pakker til pakkeshop/udleveringssted/døgnboks: kun 29 kr.
  Gratis levering v. køb over 499 kr.
  
  Pakker med levering til døren kun 39 kr.
  Gratis fragt v. hjemmelevering ved køb over 799,-
  
  Alle pakker leveres med PostNord - de har en succesrate på vores pakker på 97% - altså 97% af vores pakker lev. dagen efter afsendelse.
  Dog leveres vores møbler som oftest af fragtfirma - levering ved kantsten